サーダーアンダーギー。

卵2個、砂糖100ｇ、水・油5ｃｃづつをボールにいれ泡だて器なんかで混ぜ混ぜ。
小麦粉200ｇを↑のボールに入れキベラなんかでサックリ混ぜ混ぜ。（この分量だと粉が少なく感じたので桃はもう少し粉、足してみました）
手に油を塗って生地を丸めて中温の油でじっくり揚げる。

そしたら、できあがり

ポイントは、中温の油でじっくり揚げること。
そうしたら、本当にパックリなりました