めんつゆ。

みりん　　1/2カップ
しょうゆ　1/2カップ
を、かつお節と一緒に5分くらい煮ます。
（ちゃんと作るにはみりんのアルコールを最初に飛ばすといいみたい）
そしたら　水　１カップを入れてまた煮立たせます。
漉してかつお節を取り除きます。

出来あがり♪


※前ブログからの転記