まーがれっと。

みりん　　1/2カップ
しょうゆ　1/2カップ
を、かつお節と一緒に5分くらい煮ます。
（ちゃんと作るにはみりんのアルコールを最初に飛ばすといいみたい）
そしたら　水　１カップを入れてまた煮立たせます。
漉してかつお節を取り除きます。

出来あがり♪


※前ブログからの転記  

レシピを載せてみます。1人分
・卵　　　1個
・小麦粉　大さじ５
・水　　　大さじ１
上記を混ぜておきます。
この中にキャベツ（１/８個）の千切り（芯も入れてＯＫ）、
小ねぎ（1/4把少し残しておいてください）、イカフライ（２枚　お菓子のです）を入れます。
粉が少なく感じるけどそれでＯＫなんだそうです。

焼いていきます。
　―――　←生地
　―――　←チーズ
　―――　←生地
　―――　←肉
って順番にフライパンに乗っけて焼いていきます。
両面焼けたらお皿に盛ります。

ソースとケチャップとマヨネーズを混ぜてお好み焼きに塗って鰹節＆残しておいた小ねぎを乗せて出来上がり♪

とってもおいしかったです♪
ケンタロウ＆Ａりんご、ありがとう。


※前ブログからの転記  

卵2個、砂糖100ｇ、水・油5ｃｃづつをボールにいれ泡だて器なんかで混ぜ混ぜ。
小麦粉200ｇを↑のボールに入れキベラなんかでサックリ混ぜ混ぜ。（この分量だと粉が少なく感じたので桃はもう少し粉、足してみました）
手に油を塗って生地を丸めて中温の油でじっくり揚げる。

そしたら、できあがり

ポイントは、中温の油でじっくり揚げること。
そうしたら、本当にパックリなりました
  

材料（2人分）
鶏モモ肉（骨付き）　　　　　2本（300ｇ）
塩・胡椒　　　　　　　　　　　各少々
カレー粉　　　　　　　　　　　大さじ１
小麦粉　　　　　　　　　　　　適量
じゃがいも　　　　　　　　　　2個
ニンジン　　　　　　　　　　　1本
たまねぎ　　　　　　　　　　　１/２個
サラダ油　　　　　　　　　　　大さじ１
バター　　　　　　　　　　　　15ｇ
にんにくのすりおろし　　　1片分
①コンソメの素　　　　　　　2個
①カレー粉　　　　　　　　　大さじ３
赤唐辛子　　　　　　　　　　1本
オクラ　　　　　　　　　　　　2本
ブロッコリー　　　　　　　　1/4個
しょうゆ・ソース　　　　　　各大さじ１
ゆで卵　　　　　　　　　　　1個
ごはん　　　　　　　　　　　適量


作り方
１、鶏肉に塩・胡椒＆カレー粉をまぶして手でもみこんだた小麦粉をまぶす。

２、じゃがいも　にんじん　玉ねぎを切る

３、２をサラダ油を熱した鍋で炒めていったん取り出す。
　　バターを加えにんにくを炒め香りがたったら１の鶏肉を炒め野菜を戻しいれる。
　　①と種を取り除いた赤唐辛子、水Ⅲカップを加え30分煮る。

４、オクラはヘタ取り。ブロッコリーは小房に切り塩茹でし（省略しても大丈夫でした）３に入れる。
　　一煮立ちしたらしょうゆ、ソースで味を調える。
　　器に盛ったらゆで卵を添えていただきます


小学校の授業以来のカレー粉を使ったカレーです。
簡単に出来たので「これでカレールゥもあまり必要ないな」って思いました。
桃母がいないから作れるこの料理…（新しい料理とか食べきらないんですよ。モッタイナイ）
Ａりんごに、食べさせたら

「小学校の給食のカレーの味がする～～」って言ってました。
学校のカレーを食べることも桃の夢でもあったので叶いました。
良かった～～



※前のブログからの転記  

青じそ　　　　　５０枚

調味料
　　醤油　 大さじ２　　　
　　砂糖　大さじ１　　　
　　ニンニクのすりおろし　１かけ
　　みりん・ごま油・炒りごま　　各大さじ１　　
　　粉唐辛子　大さじ１～２

作り方

青じそはよく洗って、水気を取って調味料をあわせた中に入れる。
シソは５枚を束にして、調味料を挟んで漬け込むと良いそうです。

一晩で漬かるそうです。

そして、

これを食べた桃たちはイロイロ挑戦してみました。

オクラ＆きゅうり＆シメジ＆エリンギなどなど残り物のお野菜を投入～～

ウマウマでした


※前ブログからの転記  

練り黒ごま　　　　　５０ｇ

無調整豆乳　　　 ２００ｇ

牛乳　　　　　　　　１００ｇ

グラニュー糖　　　　３０ｇ

板ゼラチン　　　　　　４ｇ（寒天しかなかったので今回は寒天でやってみました）

生クリーム　　　　１８０ｇ



作り方

豆乳・牛乳・黒ごまを鍋に入れて中火にかけ、沸騰直前で火から下ろしそのままラップをして５分置く
　　
板ゼラチンを水でふやかす
　　
鍋の豆乳たちを一度漉して鍋に戻し、グラニュー糖を加えて火にかける。
泡が立ち始めたら火からおろしてゼラチンを入れる

↑をもう一度漉して、氷水で冷やしながら　かき混ぜ、トロトロになるまで冷やす

↑を氷水から出し、泡立てない生クリームを加え、混ざったら型に流し込み冷蔵庫で冷やす



これも、かなり簡単でかなりおいしかったです。

うさばばさんの作り方などを抜粋させてもらいましたm(_ _)m


※前のブログからの転記  

鶏肉に下味をつけます。塩コショウに酒大さじ1.5。

しょうゆ大さじ3　酒大さじ1.5　はちみつ大さじ3を混ぜておく。

オーブンを220℃に温めておく。

両面　７〜８分焼く。（片面この時間）

これでめちゃくちゃ簡単でおいしいチキンの出来上がりです☆



※前のブログからの転記  

＊卵白　　1コ分
＊粉砂糖　40〜50グラム

オーブンを100度に温めてる間に卵白と砂糖を泡立てる.。o○

オーブンで1時間焼く

途中2回ほどドアを開けて様子を見る


出来上がり(*^^*)


※前のブログの転記  

*レバーの血抜きをして5分ほど湯がく。
*そのままお湯の中に入れたまま30分置く。
*フードプロセッサーに入れすりつぶす。
　黒胡椒と塩も入れました。
　しっとりがいいので茹で汁も入れました。

これでクラッカーにつけて頂きます

※前のブログを転記  

ホットケーキのモトに
卵１コ
豆腐半丁
を入れ混ぜ混ぜ。

ペトってなるまで水を入れて調節(ん〜ペトって基準が難しいですね)。

低めの温度でじっくり揚げます。

仕上げにきな粉をまぶしました。
砂糖だと甘過ぎるからきな粉にしました。


※前のブログからの転記。  

りんごが中２のときからのカレンダーを取ってあります。

理由は、ココロが病んで数年経って体重が激増したからです。
痩せたら捨てようと取ってありました。

去年、痩せられたのにココロがチョット病んでまた増加(´Д` )
思い出すのは、体重が増えたときの思い出ばかり。

昨日から、片付けしてるのでついでに捨てます( ´ ▽ ` )

そしたら、ココロも体重もスッキリするかなぁ？

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二月に買って、ほぼ毎週のように洗車してます。
一ヶ月過ぎた辺りで、飛び石で塗装剥げて(￣◇￣;)

ペンキ塗り塗り…て、対応。


それが、５月２日に仕事行くときに対向車から白い石が飛んできて…


フロントガラスに、ヒビ入りました(´Д` )
桃のココロも、大きなヒビ。

只今、車屋さんの代車待ちです。










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５月１日

PAOの七回目の誕生日…
多分もう桃PAOは、バラバラになってしまってるだろうけど…

最後に誕生日を祝いました。

あ、Lapinの誕生日は祝う予定はないですよ（笑）




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４月２７日

PAOのツーリングに参加出来ました（≧∇≦）
そして、PAOに挟まれたLapin。
幸せでしたぁー








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４月１４日

念願のキレイなオムライス、食べられました♪





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３月３０日

Lapin〓と、桜。




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